商品説明
ご覧いただきありがとうございます(^^)
パン用クープナイフ 替刃5枚 刃カバー付きセットとなります。
本体から刃を外しております。替刃の総数は5枚です。
木製のハンドルてま作られており、軽くて扱いやすく、滑りません。耐久性もあります(^^)
フランスパンの表面に割れ目のような模様が見られるのは、クープによるもの。「クープ(coupe)」とは、フランス語で「切り取られた」という意味。パン作りの工程で、焼く直前に生地の表面に入れる切り込みのことで...
パン用クープナイフ 替刃5枚 刃カバー付きセットとなります。
本体から刃を外しております。替刃の総数は5枚です。
木製のハンドルてま作られており、軽くて扱いやすく、滑りません。耐久性もあります(^^)
フランスパンの表面に割れ目のような模様が見られるのは、クープによるもの。「クープ(coupe)」とは、フランス語で「切り取られた」という意味。パン作りの工程で、焼く直前に生地の表面に入れる切り込みのことで...