スープ大全フランス料理の出発点 Soupes et potages 旭屋出版MOOK

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takako さん

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旭屋出版MOOKの「スープ大全」

【内容】
- 5人のシェフのスープのベース
- フランス人の食卓にはいつもスープ
- 韓国スープ漫遊のTOKYO
- 「マッシュルーム」山岡昌治
- 「ichiRyu」金子隆一
- 「KAIRADA」皆良田光輝
- 「Ryuzu」飯塚隆太...