ここ数年の世界的なアイリッシュ・ウイスキーブームを背景に、ウイスキー発祥の地として注目されているアイルランド。そのウイスキーのルーツともいわれるポティーンも、万能スピリッツとして再評価され、注目を集めています。ポティーンの土っぽさや森林を感じさせる甘みを帯びた独特の風味は、とりわけカクテルに使用すると素晴らしい存在感を発揮。ウイスキーやジン、ラムなどがベースの定番カクテルをポティーンに替えるだけで、可能性が広がります。ビールとの相性も抜群で、特にジンジャービアと合わせると、ジンジャーの風味がポティーンの大麦の味わいを引き出してくれます。 ********************************************************************* 
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