商品説明
猪の生肉5kg分 冷凍
部位は首から足にかけて全身の赤身肉(骨無し)
すべて厚めのポリ袋で真空パック済み
鉛も探知出来る業務用金属検知にて検査済み
簡易で放射線測定もしています。
農林水産省認可あります。
捕獲、血抜き腹割後は川で冷やしたのちに解体しています。
血抜き、内臓摘出、肉の仕分けなど刃物やビニール手袋を変えて可能な限り毛や汚れ等付着しないように衛生的に処理しております。
余分な脂は出来る限り取り除ております。...
部位は首から足にかけて全身の赤身肉(骨無し)
すべて厚めのポリ袋で真空パック済み
鉛も探知出来る業務用金属検知にて検査済み
簡易で放射線測定もしています。
農林水産省認可あります。
捕獲、血抜き腹割後は川で冷やしたのちに解体しています。
血抜き、内臓摘出、肉の仕分けなど刃物やビニール手袋を変えて可能な限り毛や汚れ等付着しないように衛生的に処理しております。
余分な脂は出来る限り取り除ております。...