（1ヶ月使用のみ）ミソノUX10サーモンペティ150mm

ミソノUX10サーモンペティ150mm
堺一文字光秀で購入したメーカー正規品です。
2026年9月に33400円で購入、切れ味と砥ぎのテストで1ヶ月ほど使用しましたが、次の包丁のテストに移るので出品します。

（自己レビュー）
UX10のサーモンシリーズはミソノの最高級品で、150mmペティでもこの価格です。
切れ味は文句なし。プロ御用達で申し分ない品です。
切った食材が刃にくっつきやすいのはノーマルUX10の弱点ですが、ディンプルが良く効いているの...