洋菓子~森山サチ子(NHKきょうの料理'75)ケーキ,クッキー,チョコ,ゼリー,焼りんご,ムース,ガレット,サブレ,チュイール,アップルパイ,アイス
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商品説明
日本放送出版協会1975.8初版(本品は同年12月第5刷)ハードカバーB5.127Pカバーと帯付きです
（帯より）カラー版「洋菓子」づくりの入門書。ケーキ,クッキー,タルト,パイ,シュークリームとエクレア,デザート類,手軽にできるおやつなど,ホームメードの洋菓子の基礎から応用までを初心の方にもわかりやすく,懇切丁寧に解説。洋菓子づくりを新しく始める方,この道をすすまれる方のため好古のてびき。 ****************
○洋菓子づくりの基本...
（帯より）カラー版「洋菓子」づくりの入門書。ケーキ,クッキー,タルト,パイ,シュークリームとエクレア,デザート類,手軽にできるおやつなど,ホームメードの洋菓子の基礎から応用までを初心の方にもわかりやすく,懇切丁寧に解説。洋菓子づくりを新しく始める方,この道をすすまれる方のため好古のてびき。 ****************
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