ベアードビール Baird Beer 黒船ポーター Kurofune Porter 6本パック (330ml×6) 定番ベアードビール クール便

ブライアンの醸造ノート バランス・複雑さ・個性― この 3 つの言葉は、ベアードビールのロゴに掲げられている。 すべてのベアードビールを開発する際の私の取り組みは、いつもここから始まる。 私が思うところのワールドクラスのビールは、常に、バランスと複雑さが細かく入り組み、その相互作用から生まれる。 複雑さがなく、バランスだけがとれていてもつまらない。 バランスのとれていない複雑さには飽きがくる。 この 2 つの絶妙な相互作用こそが、私が個性と呼んでいる...