<DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>【池波正太郎】むかしの味★『鬼平の美食、その原点がここに。池波正太郎が愛した『昭和の記憶』を味わう一冊</SPAN><SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>&nbsp;</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>タイトル：むかしの味<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>著者：池波正太郎<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>出版社：新潮社<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>発行日：<SPAN>1984</SPAN>年<SPAN>5</SPAN>月<SPAN>10</SPAN>日第<SPAN>1</SPAN>刷<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>サイズ・製本：四六判 ハードカバー<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>ページ数：<SPAN>192</SPAN>ページ<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>&nbsp;</SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>稀代の時代小説家・池波正太郎が、自身の血肉となった「食の記憶」を綴った珠玉のエッセイ集。著者が幼少期から青年期にかけて通い詰め、その人格と筆致を形作った東京の名店を中心に、食への美学が淡々と、しかし情熱的に語られる。<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>失われゆく江戸・東京の風情<SPAN><SPAN>&nbsp;</SPAN></SPAN>銀座の資生堂パーラー、浅草のヨシカミ、駒形のどぜう飯田屋<SPAN>……</SPAN>。単なるグルメガイドではなく、店構えや主人の心意気、客筋の立ち居振る舞いに至るまでを活写。<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>「食」を通じた人生の機微<SPAN><SPAN>&nbsp;</SPAN></SPAN>戦前・戦後の激動期を背景に、限られた贅沢の中で出会った「本物の味」への敬意。それは、後年の『鬼平犯科帳』や『剣客商売』に登場する、滋味溢れる食事描写の原点。<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE="COLOR: #000000;"><SPAN>池波流「粋」の美学<SPAN><SPAN>&nbsp;</SPAN></SPAN>「旨いものを、旨いときに、気取らずに食す」。過剰な演出を嫌い、職人の手仕事を尊ぶ著者の矜持が、読み手の五感を激しく刺激する一冊。<SPAN></SPAN></SPAN></DIV><BR><BR><SPAN>（2026年 1月 22日 18時 34分 追加）</SPAN><BR><DIV><SPAN>＊1984年5月10日は第1刷ではなく</SPAN></DIV><DIV><SPAN><BR></SPAN></DIV><DIV>1984年5月10日第6刷</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>になります。お詫びして訂正いたします。</DIV><DIV><BR></DIV>

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