ミンク鯨　料理用本皮　100g 　　くじら　クジラ

人気のミンククジラです。特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い（高さが薄い、高い）だったり黒皮部分の擦り傷や脂質がお刺身用より若干硬めなど、、くじら汁など調理用としてご利用いただけたらと思います。お刺身では極薄でスライス頂ければ問題ございません。


原材料 ：ミンク鯨 原産地：日本近海/南氷洋内容量：100g保存方法： 冷凍（－18℃）賞味...