鹿肉ロース肉ブロック 真空パック込4.7kg シカ肉 天然鹿肉 ジビエ 無添加 オーガニック肉 背ロース肉 新鮮 業務用 国産 No.397

鹿肉 高級部位ロースだけの出品です。1kg8,000円で販売している、お店もあるくらいの高級部位です。
ロースの筋膜は、外した方が美味しいです。魚の皮引きと同じ要領です。引いた筋膜は、カレーやシチューなど、煮込み料理に使えます。冷凍で発送させて頂きます。
産地 ／ 長崎県五島市（福江島）です。透明度の高い海と、自然が豊かな島です。
肉の種類 ／ 天然鹿100%です。無添加（保存料、着色料、発色剤、酸化防止剤）です。くくり罠で捕獲された、健康で新鮮な鹿...