<DIV>パヤ カレー スパイス ミックス - paya curry【AHMED】の説明</DIV><BR><BR><DIV><H5 STYLE= >■パヤ カリー</H5> パヤ(Paya)は、パキスタンの伝統的な料理です。パヤカレーは様々な祭の際に提供されたり、特別な客や同行者をもてなすために出される特別な一品で、Paayaという言葉は、ウルドゥ語で「脚」を意味します。<BR> <BR> 主な材料は、ウシ、ヤギ、バッファロー、ヒツジ等の脚肉で、様々なスパイス、ハーブとともに煮込みます。<BR> <BR> パヤ カリーが簡単に作れるスパイスミックスです。AHMED社秘伝のスパイスの配合を是非、お試しください。<BR> <BR> <H5 STYLE= >■外箱は潰れてます。すいません。</H5>こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。<BR><BR><H5 STYLE= >■肉カレーが豊富なパキスタン料理</H5> ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。<BR> パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。<BR><BR><H5 STYLE= >■パヤ マサラの作り方</H5><BR> <B>材料：</B><BR> 1.できたら足の部分の牛肉か羊肉(パヤと呼びます) 1Kg程度<BR> 2.玉ねぎの薄切り　200g<BR> 3.オイルかギー 1カップ(約200g)<BR> 4.砕いたにんにく 10欠け分<BR> 5.生姜の細切り 3cm分<BR> 6.ヨーグルト 1カップ(約100g)<BR> 7.AHMEDパヤマサラ 50g<BR> <BR> <B>パヤマサラの調理手順：</B><BR> 1.コップ8-10杯の水にパヤ、ジンジャー、ニンニクを加え、パヤが柔らかくなるまで煮ます。1カップ分程度のスープが残る感じまで煮てください。<BR> <BR> 2.他のフライパンで玉ねぎを油かギーで茶色になるまで炒め、その後、炒めた玉ねぎをとりだして潰します。<BR> <BR> 3.先程煮込んだパヤに、AHMEDパヤマサラを入れて炒め、炒めてツビした玉ねぎとヨーグルトを追加して数分炒めます。2-3カップの水と加え、弱火で程よくなるまで煮込みます。<BR> <BR> 4.新鮮なコリアンダーの葉で飾ると綺麗に見えますね。ナンやチャパティと一緒に食べるとより本格的ですね</DIV><BR><BR><BR><H5 STYLE= >■商品詳細</H5><TABLE><TR><TH>ブランド</TH><TD>Ahmed Foods</A>(アフメドフード</A>)</TD></TR><TR><TH>原材料・成分</TH><TD>塩、唐辛子、コリアンダー、生姜、クミンシード、玉ねぎ、にんにく、ターメリック、黒胡椒、ブラックカルダモン、グリーンカルダモン、シナモン、クローブ、調味料（アミノ酸）、ピロリン酸ナトリウム</TD></TR><TR><TH>名称</TH><TD>ミックススパイス</TD></TR><TR><TH>商品の内容量</TH><TD>50グラム</TD></TR><TR><TH>温度帯指定</TH><TD>常温: 室温での保管が可能です</TD></TR><TR><TH>ハラル</TH><TD>イスラムの方でも安心のハラル食品です。</TD></TR><TR><TH>ベジタリアン</TH><TD>ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。</TD></TR><TR><TH>容器の種類</TH><TD>箱入り</TD></TR><TR><TH>製造国</TH><TD>パキスタン</TD></TR><TR><TH>保存方法</TH><TD>直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、害虫の侵入やカビの発生等を防ぐために袋を密閉して保存の上、なるべくお早めにご使用してください。</TD></TR><TR><TH>商品サイズ</TH><TD>約14cm x 9.50cm x 2.50cm 約75g</TD></TR><TR><TH>賞味期限</TH><TD>2026年12月30日かそれ以降の商品をお届けします</TD></TR></TABLE><BR>

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