ガストロノミー 食を楽しむ知識と知恵 佐原秋生 著 産業能率大学出版部

佐原秋生著『ガストロノミー 食を楽しむ知識と知恵』（産業能率大学出版部）です。
食文化やガストロノミーに関する深い知識がまとめられた一冊です。食に関心のある方や、専門的な知見を深めたい方におすすめです。

【商品詳細】
タイトル：ガストロノミー 食を楽しむ知識と知恵
著者：佐原秋生
出版社：産業能率大学出版部

自宅の本棚で保管しておりました。目立った汚れは見当たりませんが、マーカー線引きがあります。