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正広 冷凍切り包丁 研ぎ済 冷凍包丁 ハガネ 正広作 270mm_画像1

正広 冷凍切り包丁 研ぎ済 冷凍包丁 ハガネ 正広作 270mm

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オークションIDu1211424702
開始時の価格9,800円（税0円）
開始日時2026年1月11日（日）21時11分
終了日時2026年1月18日（日）21時11分
早期終了あり
自動延長あり
返品の可否返品可
入札者評価制限あり
入札者認証制限なし

商品説明

正広 冷凍切り包丁 研ぎ済 冷凍包丁 ハガネ 正広作 270mm

商品説明


正広の冷凍切り包丁です。

冷凍包丁は、冷凍食品を切るために作られた専用の包丁で、刃が傷みにくい構造になっています。冷凍切りですので刃は角度大きく丈夫に研がれています。40度くらいかなあと思います。

このお品は片刃のハガネ製で、鋭い切れ味が魅力です。...

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