20979/フランス料理 専門書 11冊セット ステファヌ・ランボー30ans ゴー&ミヨー 上柿元勝 鎌田昭男のスペシャリテ 調理法別フランス料理

＜商品説明＞


●「フランス料理 専門書 11冊セット」
状態：「現代フランス料理の精粋」カバーに3cm程の破れ、Ｐ164-Ｐ174までのページが外れています。カバーや小口まわりに経年による薄汚れやスレ、ヤケ等の使用感がありますがほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。



・「フランス料理自由自在」ミッシェル・トラマ/イトー三洋/1989年
・「ステファヌ・ランボー30ans 料理は私の履歴書...