若牛のメス霜降り「牛 Rib finger 1.3kg位」（中落ちカルビ）...そのままステーキをどうぞ

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ASK sanin 山陰境港さん

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Mexico産穀物肥育牛の
Rib finger 　中落ちカルビ
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カットなしでそのまま焼けばフィンガーステーキ！！
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グレードは穀物肥育をかけていますので、厚切りにしても柔らかく優れた肉質を有します。
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リブフィンガーとは牛バラカルビ部分の肋骨と肋骨の間にある部位になります。...