ドミニク・コルビ著 フランス料理13章 柴田書店

ドミニク・コルビ氏による「フランス料理13章」です。日本で究めるモダン・クラシックなフランス料理について書かれています。柴田書店から出版されています。

【著者】ドミニク・コルビ
【出版社】柴田書店
【商品の状態】表紙に若干の擦れや角の傷み、ヤケが見られますが、中身は比較的きれいな状態です。

よろしくお願いいたします。