左利き用　グレステン捌き

左利き用グレステン捌き包丁の出品です。
カンパチの神経〆で暴れて刃先が折れグラインダーで整形
砥石で研いでおります。写真の様に刃渡り11センチになりました。
新品の包丁、毎年の様に値上げします。左利きの捌き探されている方如何ですか。刃こぼれ・ヒビは有りません。
中古の品です。写真を見ていただき気に入っていただけましたら3Nにて入札お待ちしております。