濃州孫六作 別撰 ペティナイフ 11.5cm

世界三大刃物の産地のひとつ、関の包丁です。ステンレス鋼、柄は天然木です。
刃渡り：11.5cm（誤差あります）重さ約44g
別撰の柳刃（刺身）包丁を動画に収めてYoutubeにアップしてありますので、検討材料として、よろしければご覧ください。チャンネル：渡辺半九タイトル：濃州孫六作の別撰とプロ仕様の柳刃包丁をレビューしました。
佐竹産業の濃州孫六作は商品比較サービスmybestでも紹介され、高評価を得ています。
ステンレスの磨きムラ、柄の成型ムラなど...