近江牛A５牝　超特芯々の芯（スキンレス）　１，７６ｋｇ　

近江牛A５牝　超特芯々の芯（スキンレス）　１，７６ｋｇ　
商品説明超特芯玉より芯部位（芯々）の紹介です。

芯玉の芯はモモ肉の赤身部位で有りながら、形や食感などが、ヒレ肉に
良く似ていて、柔らかさを生かし、厚切りステーキに使う専門店が多く、
美味しいモモステーキ用です。今回はスキンレス加工を施し柵取りした
肉厚側です。ステーキ、ローストビーフ、厚切り焼肉用に適します。
無駄も無いので簡単調理、上品な赤身の旨みを是非お試しください。

輪切り２分割真空...