パスタ　５部作　ビギナーから中級者へお勧め　手打ちを含む

断捨離を精力的に進めております。
単身赴任を契機に、主夫を目指して取り組んで来ました。只今、当時の本類はその対象になります。現役時代に蕎麦の手打ちをその筋の大先輩から手ほどきを受けました。おまけに美味しいつけ汁まで教えていただき、正に感激の一言でした。蕎麦が何とかできるようになり、讃岐うどんは独学で取り組み、これも人様に自慢できるようになりました。
海外の麺と言えばやっぱりパスタ。これも独学で取り組みました。定年後は、蕎麦・讃岐うどん・パスタがお客様...