日本料理、ふぐ引き、鉄刺包丁、かね惣、フグ関連貴重な本二冊

かね惣の九寸ふぐ引き包丁になります、グレードは上になり私自身ふぐの本番試験だけに使いました、ご存知の通り免許は県条例なので、今は他の県の免許で申請で取れるみたいですけど、昔は全部受けなければなりませんでした、東京、神奈川など８件ほどとりました、ふぐの調理技術にはDVDが付いております、新ふぐ調理師必携は二冊組で知識編、試験編、料理編になり二冊ともほぼ未使用で、各二冊とも6000円になります、写真にてよく見て頂きノークレームノーリターンにてご入札お待ち...