【田酒の蔵元】 西田酒造店 善知鳥 (うとう) 大吟醸 山田錦 箱入り 25年9月製造 1800ml ■要冷蔵

青森駅から北、青森湾（海）に面する場所で「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」との想いで酒を造ります。純米系が「田酒(でんしゅ)」、吟醸系が「喜久泉(きくいずみ)」「善知鳥(うとう)」。厳選された酒造好適米「山田錦」100%使用。40%まで高精白。お酒を搾る工程では、人工的圧力を加えず、酒袋による槽の最良部分「中取り」だけを瓶詰した逸品。辛口ながら厚みがあり、桃やメロンを思わせる上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴。登録日：20260...