Patisserie francaise その imagination 弓田亨 2冊セット

Patisserie francaise その imagination 弓田亨の2冊セットです。

【内容】
Ⅰ. 日本とフランスにおける素材と技術の違い
II. 私のimaginationの中のrecettes その(1)

画像から確認できる通り、表紙に破れや傷、汚れが見られます。経年による使用感があります。

よろしくお願いいたします。