★【業務用】九州産 黒毛和牛 切り落りとし 約1kg 1.2ミリスライス A4/A5等級 焼肉 すき焼き BBQ

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「【未経産A4/A5等級】九州産黒毛和牛小間切れ切落し」のご紹介です。
九州産黒毛和牛切落し（小間切れ）です。

主にネック、ブリスケ、モモを使用しています。

スライサーで切る際の端材がメインですので、面の一番いい所が入っています。

赤身率はおおよそ70〜80％程です。...