<DIV STYLE=" "><DIV STYLE=" "> 基本情報</DIV></DIV><UL STYLE=" "><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">生産者（ドメーヌ）</SPAN>：<SPAN STYLE=" ">ドメーヌ・ニューマン</SPAN>（Domaine Newman）</SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">格付け</SPAN>：特級畑（<SPAN STYLE=" "><A HREF="https://yahu.qbt.jp/jp/show/bouncer?url=https%3A%2F%2Fanyway-grapes.jp%2Fproducers%2Ffrance%2Fbourgogne%2Fcote-de-beaune%2Fbeaune%2Fdomaine-newman%2Findex.php&crumb=0wwNk2QPOHv0VAYZTmPy4A5kprT%2FBv82z2CpjO567d3iS5evII3wz8eIUcHuYZfPN6bmpinT5XA8EGnVgyPoNw%3D%3D" TARGET=new STYLE=" ">グラン・クリュ</A></SPAN> / Grand Cru）</SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">アペラシオン（畑）</SPAN>：<SPAN STYLE=" ">ボンヌ・マール</SPAN>（Bonnes-Mares）</SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">ヴィンテージ（収穫年）</SPAN>：<SPAN STYLE=" ">2011年</SPAN></SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">ブドウ品種</SPAN>：ピノ・ノワール 100%</SPAN></DIV></UL><DIV STYLE=" "></DIV><DIV STYLE=" "><DIV STYLE=" "> 生産者・味わいの特徴</DIV></DIV><UL STYLE=" "><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">ドメーヌについて</SPAN>：アメリカ人投資家の家系であるニューマン家が運営する、ボーヌを本拠地とした家族経営のドメーヌです。当主のクリストファー氏はブルゴーニュの伝説的醸造家「アンリ・ジャイエ」や「マルキ・ダンジェルヴィーユ」からワイン造りを学んでいます。</SPAN></DIV><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">栽培と醸造</SPAN>：100%有機・ビオディナミ農法（2004〜2005年以降）を実践しています。過度な抽出を避け、自然酵母を用いて人の手を極力加えない、ピュアな果実味と繊細なタンニンを活かしたスタイルが特徴です。</SPAN>&nbsp;</DIV><DIV STYLE=" "><LI STYLE=" "><SPAN STYLE=" "><SPAN STYLE=" ">2011年の評価</SPAN>：このヴィンテージは美しい赤い果実や甘いスパイス、花の香りが広がり、フレッシュでエレガントなバランスを保っていると評価されています。</SPAN>&nbsp;</DIV></UL><DIV STYLE=" "><DIV STYLE=" ">なお、ドメーヌ・ニューマンは2019年に畑を売却してドメーヌを閉じてしまったため、現在では非常に入手困難な希少バックヴィンテージの1本となっています。</DIV></DIV>

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ドメーヌ・ニューマンボンヌ・マールグラン・クリュ 2011年　フランス・ブルゴーニュ地方