手作り春のスイーツに和菓子職人用信州産角寒天12本(6本×2組)棒寒天、羊羹にも

信州長野県産の特級棒寒天(角カンテン)
和菓子屋さん御用達の無漂白プロ仕様です。
◆濃さが違う産の信州産の棒寒天
・原料天草は、寒天職人が吟味し厳選したものを使用しています。
・1本は6～8gです。
・天草をたっぷり使用しているので、凝固力と粘度が違います。
◆信州産棒寒天の特徴
寒天は若干黄ばんでいるのが、自然乾燥して無漂白で作った証拠です。
また、屋外で作るため細かい木屑などが混じる場合があります。
名 称：無漂白特級棒寒天（...