青紙2号 黒打『無名』片刃鯵切3.5寸 焼栗柄 新品【送料無料】

青紙2号鋼の黒打片刃鯵切り包丁3.5寸、焼栗柄 新品を送料込み 3,800円即決で販売します。

鯵切り包丁は、小魚専用の出刃包丁です。鯵や小鯛、カワハギ、キス等の小魚類を捌くのに適した包丁です。
片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
ご家庭でも1つあると大変便利にご愛用頂けます。

黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。
裏面に「青2」の刻印あります。

柄は古くから鉄道...