仙台A５牝　超特三角バラ芯（はね下ステーキ）　１，２８ｋｇ　（85）

仙台A５牝　超特三角バラ芯（はね下ステーキ）　１，２８ｋｇ　（85）
商品説明超特三角バラより肉厚のハネシタ側をミニステーキ用に作りました。

三角バラは肩ロースと切り分け、はね下側と頭バラ側の霜降り２部位に
分かれます。はね下側を２分割に柵取り後ミニステーキ用に作りました。
専門店ではショートリブステーキの名称で親しまれる希少部位です。
部位的に霜降りの割にくどくど感もなく霜降りと赤身が合わさる絶妙な
肉味部位です。是非この機会にお試しください。...