20122/和食 日本料理 専門書 7冊セット 野崎洋光 阿部孤柳 遠藤十士夫 田中博敏 平井和光 野菜かいせき やさい割烹 四季の香り 前菜と組肴

＜商品説明＞


●「和食 日本料理 専門書 7冊セット」
状態：「四季の香り 走り・旬・名残り」見開きにサインがあります。函やカバー、一部の小口まわりに経年による薄汚れやスレ等の使用感がありますがほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

・「日本料理店のお弁当」平井和光/ 結野安雄/柴田書店/2015年
・「野菜かいせき 先付から甘味まで野菜料理590品」田中博敏/柴田書店/2013年
・「やさい割烹 日本料理の「野菜が8割」テクニック」野崎洋...