包丁 出刃 150mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 5寸 日本製 F-635
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商品情報
商品説明
仕 様刃渡り:約150mm全長:約280mm製品重量:約225g心材:V金10号(VG10)側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用)TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、...

