納豆菌です、2ｇの納豆菌で20㎏の自家製納豆が造れます。「納豆の造り方レシピ」と山盛り1杯0.1gの計量スプーンをお付けします。仕込みから出来上がりまでおよそ３日で造れます。豆は大豆でなくても黒大豆でも豆なら何でも大丈夫。黒豆納豆は今スーパーでも売っています。スーパーやコンビニで売っている納豆パックがほとんど40ｇ～45ｇですから計量スプーン山盛り１杯（0.1ｇ）で２0パックの自家製納豆が造れます。造る量がもっと少ない時（お好みの量）は0.1gを等分に増減して下さい。納豆菌は基準より少し多めに入れた方が発酵が良いです。美味しい納豆が造れます。100gでも200gでも造れます。その時は納豆菌を案分して下さい。大豆はスーパー等で購入するか、自家製大豆を使ってください、豆なら何でも大丈夫もちろんヒキワリ豆でも。慣れて来たら大豆からやって下さい。余った「種納豆菌」は密封して暗所（引き出しの中等）で保管すれば常温で１年は保存できます。第4種開封便73円で発送します。余談ですが発酵前に豆を挽割（ひきりわり）豆にして発酵させると食べた時、体に栄養吸収率がグンと良くなります。納豆にしてからヒキワリ納豆にするより簡単で楽です。
種麹菌10g200円も別オークションで出品しています。

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納豆菌です2g・1000円。2gで20㎏の自家製納豆が造れます。豆なら何でも大丈夫です、造り方レシピ、0.1ｇの計量スプーン付きです。