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      <FONT COLOR=#FFFFFF>
      <H3>◆プロ調理の基本─洋菓子</H3>
      <BR>
      製菓技術教本 イラスト図解 フランス菓子 ドイツ菓子 ウィーン菓子
      <BR>
      </FONT>
    </TD>
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    <TD BGCOLOR=#F4F4F4>
      <FONT COLOR=#333333>◇単行本/B5判/211頁/3212円(税込)<BR>
            ◇大阪あべの辻製菓専門学校（著）/同朋舎メディアプラン（刊）/2003年4月初版（発行）      
      <BR>
            プロユース向けの製菓技術書。フランス・ドイツ・ウィーン菓子3章で構成。フランス菓子は基本的な生地やクリームを柱とし、ドイツ・ウィーン菓子ではそれぞれの特徴のよく現れた代表的なものを紹介。イラストをふんだんに使い、そのプロセスをくわしく解説しています。      
      <BR>
            ◇目次：      
      <A HREF="https://yahu.qbt.jp/jp/show/bouncer?url=https%3A%2F%2Frbooks.o-y2.net%2Fec%2Fupload%2Fsave_image%2Fmokuji%2F6392m.jpg&crumb=lDzYe4voriRFIFQohmFtelnl7k704L4Tqv2vk9%2Fc%2BhV6iiZq9pOafJ5vLNG%2FTEJpQB%2FBYCaBhv3kshIgvxHwtw%3D%3D" TARGET=new>写真参照</A></FONT><BR>
    </TD>
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  <TR>
    <TD BGCOLOR=#F4F4F4>
      <FONT COLOR=#333333>◇状態：★★★★☆<BR>
            落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書込み、目立つダメージなく、良品レベルのコンディションです。      
      </FONT><BR>
      <FONT SIZE=1 COLOR=#F4F4F4>003-680-2180｜9784901339728｜240528-1→0818-2→0827-1</FONT>
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  <A HREF="https://sellinglist.auctions.yahoo.co.jp/user/reuse_books?ei=UTF-8&amp;ngram=1&amp;sid=reuse_books&amp;u=reuse_books&amp;auccat=21600&amp;slider=0" TARGET=new><IMG SRC=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/ad/mybooth_link.png ALT=マイブースページへ></A><BR>
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      <B><FONT COLOR=#333333 SIZE=3>お取引にあたって</FONT></B>
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      <IMG ALT=お取引にあたって（注意事項） SRC=https://rbooks.o-y2.net/img/notice.png>
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  <A HREF="https://sellinglist.auctions.yahoo.co.jp/user/reuse_books?ei=UTF-8&amp;ngram=1&amp;sid=reuse_books&amp;u=reuse_books&amp;auccat=21600&amp;slider=0" TARGET=new><IMG SRC=https://rbooks.o-y2.net/ec/upload/save_image/ad/mybooth_link_0.png ALT=出品中の商品はこちら></A>
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  <FONT SIZE=-1 COLOR=#999999>この商品は</FONT><FONT SIZE=-1 COLOR=#1d72f1><A HREF="https://yahu.qbt.jp/jp/show/bouncer?url=https%3A%2F%2Fapptool.jp%2F&crumb=QMAPHdaGXAj3%2Fu%2FFx2BuLwDTNDhI5bI7b1imUyccYYqgdMl3wNhXRIwHLgCKMdOQEzwUVx9ddUMwc32qz7HAeA%3D%3D" TARGET=new>ヤフオク!出品管理ツール「AppTool(アップツール)」</A></FONT><FONT SIZE=-1 COLOR=#999999>で出品されています。</FONT>
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