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古い専門書です。
酒、料理、レトロ、歴史、果実酒、ワイン農園、ワイン、ソムリエ、飲食、レストラン、カフェ、飲料、ホテル業、インテリア、アート、サービス業、ヴィンテージ、コーヒー、ビストロなど関心の深い方へお勧め致します。

タイトル: 『改訂 フランス料理のフランス語』
著者: 大木吉甫
出版社: 柴田書店
内容: フランス料理の基本を学ぶための入門書で、料理用語辞典としても機能します

発行日:昭和46年5月10日
発売時定価: 2200円...