<DIV><B><FONT COLOR=#000000>株式会社世界文化社2006.6発行A4.241Pカバー付です</FONT></B></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>○シェフ12人パンと私のおいしい関係</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>○パンを作り始める前に</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>○第1章&nbsp;基本のパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・山食パン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:竹内勉「ムッシュ・ソレイユ」）</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・角食パンとその仲間</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導「竹内勉「ムッシュ・ソレイユ」）</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・フランスパンとその仲間</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導「竹内勉「ムッシュ・ソレイユ」）</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・クロワッサン,デニッシュとその仲間</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導腎:仁礼正男「ラ・フーガス」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・天然酵母のパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:降矢泰次「スピカ・麦の穂」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・ホシノ天然酵母で作る天然酵母パン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:日高良実「アクアパッツァ」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・イーストを使わないパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:降矢泰次・恭子「スピカ・麦の穂」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>○第2章&nbsp;世界のパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・イタリアのパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:日高良実「アクアパッツァ」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・ドイツのパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:宮崎章「マイン・ベッカー」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・スイスのパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:水野晴久「モルゲン・ベカライ」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・中国のパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:姚紅「胡同四合坊」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・日本のパン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(パン製作指導:宮本安二「アストゥル」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>○第3章&nbsp;パンを使ったメニュー</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・フレンチ・カフェ・スタイル</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(料理製作指導:池田裕之「オー・バカナル」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・トラディショナル・アメリカン・スタイル</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(料理製作指導:松本幸三「フランクリン・アベニュー」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・ウエスト・コースト・スタイル</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(料理製作指導:小嶋康利「ウエスト パーク カフェ」）</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・フレンチ・カントリー・スタイル</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(料理製作指導:立川善博・米川貴子「エピドルレアン」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・イタリアン・バール・スタイル</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;&nbsp;&nbsp;(料理製作指導:日高良実「アウアパッツァ」)</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>○第4章&nbsp;パン辞典</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・パン作りのなぜ?どうして?を知る</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・パン作りに役立つ基本の動作</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・道具&nbsp;</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・材料</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・パンの道具や素材を手に入れるショップガイド</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・基本から学ぶ初心者向けパン教室</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f>&nbsp;・おいしいパンと料理が待っているシェフの店</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#00007f>★状態概ね良好です</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#00007f>(あくまで中古本ということで,神経質な方はご遠慮下さい）</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#00007f><BR></FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#00007f>●発送方法・送料に関しては自己紹介欄を必ずご覧下さい</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#000000><BR></FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#000000>【下記必ずお読み下さい】</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#ff0000>▼新規の方,評価悪い方の入札はお断りします</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#ff0000>①入札後のキャンセルはお断りします</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#ff0000>②落札から２日以内に御連絡ない場合はキャンセルとさせて頂きます</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#ff0000>&nbsp; ※以上の件,ご了解下の上,ご入札下さい※</FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#ff0000><BR></FONT></B></DIV><DIV><B><FONT COLOR=#ff0000>■ノークレーム・ノーリターンでお願い致します</FONT></B></DIV>

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