珍味 北海道根室産 丸干し氷下魚（こまい）　別名：寒海（かんかい）

珍味 北海道根室産 丸干し氷下魚（こまい）　別名：寒海（かんかい）

350グラム（8本程度）　3,000円

噛むほどにあふれる旨み。
北の海で育った氷下魚をまるごと干し上げた、贅沢な乾珍味です。

一尾ずつ丁寧に丸干しされたこまいは、炙るだけで香ばしい香りと凝縮された旨みが広がります。
外はカリッと、中はしっとり。噛むほどに深い味わいが口いっぱいに。...