17389/ベーカリー技術百科 全巻揃い（全5冊＋別冊1冊）新しいパンづくり 基礎技術 店づくりのアイデア
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商品説明
＜商品説明＞
●「ベーカリー技術百科 全5冊＋別冊1冊セット 全巻揃い」
出版社名：ダイレック発行年月：1995年定価 ：128,750円（税込み）
状態：表紙の角などにスレが多少みられますが、全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
ハードカバー
・「ベーカリー技術百科1 新しいパンづくり 基礎技術」サイズ ：198ページ 30×21cm...
●「ベーカリー技術百科 全5冊＋別冊1冊セット 全巻揃い」
出版社名：ダイレック発行年月：1995年定価 ：128,750円（税込み）
状態：表紙の角などにスレが多少みられますが、全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
ハードカバー
・「ベーカリー技術百科1 新しいパンづくり 基礎技術」サイズ ：198ページ 30×21cm...