<BIG><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">＜商品説明＞</SPAN></BIG><BR><BR><BR><DIV><FONT COLOR=#660000>●「ベーカリー技術百科 全5冊＋別冊1冊セット 全巻揃い」</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>出版社名：ダイレック</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>発行年月：1995年</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>定価　　：128,750円（税込み）</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>状態：</FONT></DIV><DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>表紙の角などにスレが多少みられますが、</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。</FONT></DIV></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>ハードカバー</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>・「ベーカリー技術百科1 新しいパンづくり 基礎技術」</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>サイズ　：198ページ　30×21cm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>以下目次より-----</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>パンづくりの材料</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>製パンの工程と製法</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>製パンの科学</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>製パンのQ＆A</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>データファイル</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>・「ベーカリー技術百科2 新しいパンづくり 基本パン」</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>サイズ　：198ページ　30×21cm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>以下目次より-----</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>製パン実技編</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>食パンとバラエティブレッド</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>フランスパンとセミハード</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>ライ麦パン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>テーブルロール</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>スイートグッズと菓子パン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>・「ベーカリー技術百科3 新しいパンづくり 特殊パン」</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>サイズ　：198ページ　30×21cm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>以下目次より-----</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>製パン実技編</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>ペストリーとパイ</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>ドーナッツ</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>焼き込み調理パンとピッツア</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>編み込みパンと動物パン</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>蒸しパンとクイックブレッド</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>・「ベーカリー技術百科4 各ベーカリーの味と技法」</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>サイズ　：198ページ　30×21cm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>以下目次より-----</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>マルチリテイルベーカリー</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>リテイルベーカリー</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>海外ブランド提携ベーカリー</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>ホテルベーカリー</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>・「ベーカリー技術百科5 店づくりと経営のすべて」</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>サイズ　：198ページ　30×21cm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>以下目次より-----</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>マンガ版ベーカリーの誕生</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>経営と販売の戦略</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>店づくりのアイデア</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>製パン業界の明日</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>データファイル</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>・「パン小事典・総索引」</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>サイズ　：97ページ　21×15cm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>以下目次より-----</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>パンの歴史</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>世界のパン小事典</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>製パン用語事典</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>総索引</FONT></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">---------------------------------------------------------------------</SPAN><BR><BR><BR><BIG><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">＜発送方法と送料＞</SPAN></BIG><BR><BR><DIV><BR></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。</FONT></DIV><FONT COLOR=#660000><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV>全国 (一部地域を除く) → 1280円 </FONT><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">北海道・沖縄県・離島 → 1580円 </SPAN><BR><BR><DIV><FONT COLOR=#660000>※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000>　個別に送料を設定しています。ご了承ください。</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#660000><BR></FONT></DIV><DIV><BR></DIV><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">発送日は火曜日から金曜日です。 </SPAN><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、</SPAN><DIV><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">入金確認の翌日には</SPAN><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">発送いたします。 </SPAN><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は</SPAN></DIV><DIV><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">翌週の</SPAN><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">火曜日以降になりますのでご了承ください。 </SPAN><BR><BR><BR><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送 </SPAN><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送 </SPAN><BR><BR><BR><BR><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">---------------------------------------------------------------------</SPAN><BR><BR><BR><BIG><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">＜その他＞</SPAN></BIG><BR><BR><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。 </SPAN><BR><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。 </SPAN><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">　メールアドレスも合わせてご指示ください。 </SPAN><BR><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。 </SPAN><BR><SPAN STYLE="COLOR: RGB(102,0,0);">　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。 </SPAN><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><CENTER><BR><BR><BR></CENTER><CENTER><BR><BR><BR><FONT SIZE=-1 COLOR=#999999>この商品は</FONT><FONT SIZE=-1 COLOR=#1d72f1><A HREF="https://yahu.qbt.jp/jp/show/bouncer?url=http%3A%2F%2Fauctown.jp%2F%3Ffrm%3Dauc&crumb=bzaueHMWHXPoKypASNZySszSejdQqLNPrOpZywQPWpDR3SQ%2F38YYTroPYSUw4ebG1bQe3pBl1qXHqRrtRdbbCg%3D%3D" TARGET=new>ヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」</A></FONT><FONT SIZE=-1 COLOR=#999999>で出品されています。</FONT><BR></CENTER></DIV>

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17389/ベーカリー技術百科全巻揃い（全5冊＋別冊1冊）新しいパンづくり基礎技術　店づくりのアイデア