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自宅で本格イタリアン 熟成 グアンチャーレ 皮付き 頬肉 800g-1.2kg 不定貫 スペイン産 豚肉 ほほ肉 生ハム おつまみ パンチェッタ
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自宅で本格イタリアン 熟成 グアンチャーレ 皮付き 頬肉 800g-1.2kg 不定貫 スペイン産 豚肉 ほほ肉 生ハム おつまみ パンチェッタ
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商品説明
自宅で本格イタリアン！本場シェフ愛用の「旨味の秘宝」グアンチャーレで感動体験。イタリア料理に欠かせないあのグアンチャーレが、あなたの食卓へ。厳選した熟成グアンチャーレは、希少なデュロック種の豚の血統を使用。皮付きのまま旨味を閉じ込め、通常の約2倍の期間をかけてじっくり熟成させることで、格別の美味しさを実現しました。グアンチャーレとは、豚の皮付き頬肉（豚トロ）を塩漬けにし、表面に様々なスパイスやオリーブオイルで風味付けし、50日以上じっくりと長期熟成さ...