包丁 剣型三徳 195mm 青二鋼 焔 黒檀柄 堺孝行 堺鍛冶師 土井逸夫作 プレミアムシリーズ

安来青紙2号を丹念に打ち延したブレードは鋭い切れ味と粘り持つ最高の仕上がりになっています。
刃芯に深く打ち込まれた焔の刻印は激しく燃え上がる炎を表し、職人達の揺るぎない信念とプライドの証でもあります。

切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し、両刃でありながら鋭い切れ味を堪能できる堺打刃物、真骨頂の和式包丁です。
三代に渡り秘伝を技を受け継いた堺鍛冶師 土井逸夫氏による作品です。

剣型三徳（両刃）
■刃長：195mm　(柄の付け根からの...