【新品未使用】正広作 特上 柳刃包丁 210mm 和包丁 No.15818 トギヨシ仕上げ・本刃付け

■商品説明正広作 特上シリーズより、柳刃包丁210mmの新品未使用品です。刀身には最高級の白紙鋼（カーボン含有率1.1%）を使用し、HRC60という高い硬度を実現。正広の自信作である特上シリーズは、一丁ごとに確かな品質管理のもとで作られています。
本品は「トギヨシ」にて本刃付けを施した状態でのお届けとなります。プロの技による丁寧な刃付けにより、刺身や柵取りなど和食の繊細な仕事にすぐにお使いいただける状態です。
柄には朴ノ木を使用したPC柄付仕様（ボカ...