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KIHACHI四季のレシピ集 全４巻 熊谷 喜八 / 1コース4品構成で約400のレシピ/ ある程度のテクニックが必要/ レストラン経営のヒント
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商品説明
☆地方の公立図書館の『除籍本』です・・KIHACHI四季のレシピ集 春、夏、秋、冬 全４巻熊谷 喜八 (著)
出版社: NHK出版発売日: 2005/5
☆スマホでご覧の方は「商品説明」の全てをご確認の後に、ご入札ご検討下さい。
・・内容：『伝統のキハチ料理教室「グルメサロン」で紹介されている人気レシピを大公開！1コース4品構成で、春夏秋冬を通して約400のレシピを収載。肉の焼き方、塩の振り方など、充実した料理のポイント解説で、プロが教える味づく...
出版社: NHK出版発売日: 2005/5
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・・内容：『伝統のキハチ料理教室「グルメサロン」で紹介されている人気レシピを大公開！1コース4品構成で、春夏秋冬を通して約400のレシピを収載。肉の焼き方、塩の振り方など、充実した料理のポイント解説で、プロが教える味づく...