<DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>真空焼き入れサブゼロ処理</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>手にフィットする八角形状の 積層強化木柄</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。 熱による硬度ドロップも回避できるので、 高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b><BR></FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>【商品の説明】</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>カラー：画像通り</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>全長 :425mm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>刃渡り：270mm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>刃幅 :37mm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>厚み :4.3mm</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>重さ :約250ｇ</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>鋼材 : V金10号</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>柄 :人工象牙八角柄</FONT></DIV><DIV><FONT COLOR=#2f2c2b>硬度:約HRC61</FONT></DIV>

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包丁柳刃包丁刺身包丁先丸包丁 V金10号刺身包丁真空焼き入れサブゼロ処理人工象牙八角柄刃渡り270mm 硬度約HRC61 収納ケース付き